Η μελισσοκομία είναι μια ωραία και επικερδής απασχόληση. Η μέλισσα έχει άριστη οργάνωση στην κυ-
ψέλη της και σύστημα στην κατανομή της εργασίας. Μόλις βγούνε οι νεαρές μέλισσες από τα κελιά τους, ασχολούνται με την περιποίηση των προνυμφών, μετά ασχολούνται με την καθαριότητα της κυψέλης και στη συνέχεια βγαίνουνε έξω για να μαζέψουνε νέκταρ και γύρη. Οι εργάτιδες, όταν εργάζονται εντατικά, ζούνε λίγες εβδομάδες, ενώ αυτές που βγαίνουνε το φθινόπωρο ζούνε και την άνοιξη.